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好吃易做有营养
辅料 辅料
油适量
耗油适量
生抽适量
蒜适量
做法 耗油生菜的做法
1
准备圆生菜一个
耗油生菜的做法步骤1
2
生菜洗净后,用手把生菜掰成小块
耗油生菜的做法步骤2
3
锅中烧水,水中加入少许油和糖防止生菜变色,水开后放入生菜,快速焯一下
耗油生菜的做法步骤3
4
蒜切碎备用
耗油生菜的做法步骤4
5
锅中放油小火,加入蒜末翻炒变黄,加入耗油,生抽,糖和少量的水
耗油生菜的做法步骤5
6
将汤汁烧开,沟个薄欠
耗油生菜的做法步骤6
7
将汤汁浇到生菜上,完成
耗油生菜的做法步骤7

小贴士

炒蒜一定小火,蒜很容易糊。生菜焯水要很快捞起,要不生菜就不脆了,而且营养也流失了

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