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芋头到南方后是满地都是卖的,在北方我的家乡时比较少见,所以对于怎么吃芋头我不是太在行,也是跟着大家学习来做,有一块芋头家里只有我跟宝宝两人了就做焖饭吧,又不用再炒菜了,放进去跟米饭一起焖熟,特别的省事,但是也很营养,比较适合懒人的一道菜饭。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
大蒜适量
生抽适量
老抽适量
做法 香芋焖饭的做法
1
五花肉切粒,芋头去皮也切粒。
香芋焖饭的做法步骤1
2
适量大米淘洗干净。
香芋焖饭的做法步骤2
3
锅中热油爆香姜丝蒜米。
香芋焖饭的做法步骤3
4
把五花肉倒入翻炒出香。
香芋焖饭的做法步骤4
5
把芋头粒倒入翻炒。
香芋焖饭的做法步骤5
6
加入少许的盐。
香芋焖饭的做法步骤6
7
淋适量生抽。
香芋焖饭的做法步骤7
8
再加适量老抽,把所有材料翻炒均匀。
香芋焖饭的做法步骤8
9
炒过的芋头五花肉倒入淘洗干净的大米中。
香芋焖饭的做法步骤9
10
然后加入跟平时煮饭差不多量的水。
香芋焖饭的做法步骤10
11
放入高压锅内。
香芋焖饭的做法步骤11
12
盖上锅盖,按通煮饭键煮熟即可。
香芋焖饭的做法步骤12

小贴士

芋头跟五花肉在锅中炒不用太久,就炒香味道即可,后面还要在高压锅煮,所以不用担心不熟的。

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