搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
这个鲜美的牛肉丸是小小蔻从远方的潮汕给我寄过来的,真是历尽了千辛万苦。同它一起来的还有美味的猪肉脯,花生米和潮汕菜脯哦。真是好感动,好惊喜!再次感谢小小蔻,让我在北方也能吃到正宗的潮汕美食。 一收到快递,我便火速上网把牛肉丸和菜脯煎蛋的做法收藏起来,要做,就要最正宗的做法,哈哈!小小快来鉴定一下,做的是否正宗?
辅料 辅料
蒜头油适量
盐适量
味精适量
做法 清汤牛肉丸的做法
1
要想做好这道牛肉丸,很重要的是蒜头油。 我按小小的方法自己焙制的蒜头油。
清汤牛肉丸的做法步骤1
2
蒜切成碎。
清汤牛肉丸的做法步骤2
3
凉锅凉油小火将蒜沫,慢慢焙香,晾凉备用。
清汤牛肉丸的做法步骤3
4
准备好牛肉丸,用水冲洗一下。
清汤牛肉丸的做法步骤4
5
锅内烧开水。
清汤牛肉丸的做法步骤5
6
水开后放入牛肉丸。
清汤牛肉丸的做法步骤6
7
煮到丸子浮起来,加入一小勺蒜头油。 加适量盐,少许味精。
清汤牛肉丸的做法步骤7
8
生菜,洗净,撕成小块。
清汤牛肉丸的做法步骤8
9
将煮好的牛肉丸,淋在生菜上。
清汤牛肉丸的做法步骤9
10
再加一小勺蒜头油。
清汤牛肉丸的做法步骤10
11
美美地烹用吧!
清汤牛肉丸的做法步骤11

小贴士

真正的潮汕清汤牛肉丸里的菜不是煮出来的,而是热汤淋出来的。 要有蒜头油的加入

收藏 406收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

7

营养月子餐:产后第7天饮食推荐

115

纽约这9间餐厅的牛油果多士出神入化

我希望有吃不完的肉,长不胖的身材

244

寒冷冬日也需浪漫!这些“暖身美酒”分分钟在家搞定

好自信!老板说别家都是 "渣渣"

香料共和国