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白灼西兰花

白灼西兰花

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龙卷风中的小猫
西兰花以前我是真真的不太爱吃的,总觉得有一种生生的味道,不如白菜花好吃,可能是年纪越来越大了吧,对养护身体的美食就多了一些好感,因为我不太爱吃蒜所以蒜蓉西兰花这种经典的做法我就不会做的。除非别人爱吃我给他做,但老公也不是特爱吃那种,我就换了一种做法,就是白灼,试一下吧,真得很好吃,掩盖了那种生生的味道,更添了美味。我争取每天做一次,或是两天做一次。
辅料 辅料
油适量
蒸鱼豉油适量
葱适量
干红椒少许
姜适量
做法 白灼西兰花的做法
1
将西兰花去大根。
白灼西兰花的做法步骤1
2
撕成小朵。
白灼西兰花的做法步骤2
3
用清水洗净,锅中烧开水,加少许盐和油,把西兰花下入焯几分钟断生。
白灼西兰花的做法步骤3
4
捞出焯好的西兰花。
白灼西兰花的做法步骤4
5
将西兰花摆在碗中。
白灼西兰花的做法步骤5
6
上面放上葱姜丝。
白灼西兰花的做法步骤6
7
锅中烧热油,加入点干红辣椒油烧开。
白灼西兰花的做法步骤7
8
把蒸鱼豉油倒在碗中。
白灼西兰花的做法步骤8
9
油淋在西兰花上即可。
白灼西兰花的做法步骤9

小贴士

因为是热菜,西兰花焯好后可不过凉,过凉颜色更绿,夏天可以。 每次少做,现做现吃,放久会变色。

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