搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
腊味干锅蘑菇

腊味干锅蘑菇

阅读 29890
收藏 3715
评论 29
头像
爱跳舞的老太
吃干锅吃上瘾了!LG今天买了一袋蘑菇回来,准备做汤的,又让我拿来做了干锅菜哈。 干锅菜因为放的调料比较多,具有香,辣味,所以很容易让人喜欢上,也比较好做,所以我也就常常做了。 做干锅蘑菇,我喜欢用腊肉,搭上一些杂蔬,这样营养也全面,颜色也好看。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
大葱适量
姜适量
辣椒酱适量
蚝油适量
花椒适量
做法 腊味干锅蘑菇的做法
1
准备好食材
腊味干锅蘑菇的做法步骤1
2
青椒与胡萝卜洗净切片
腊味干锅蘑菇的做法步骤2
3
蘑菇洗净切片
腊味干锅蘑菇的做法步骤3
4
腊肉用温水漂过,切片
腊味干锅蘑菇的做法步骤4
5
大葱洗净切片
腊味干锅蘑菇的做法步骤5
6
蘑菇用开水焯一下捞出控水
腊味干锅蘑菇的做法步骤6
7
锅里油热,放入腊肉,加料酒煸炒至转色,盛出
腊味干锅蘑菇的做法步骤7
8
锅里油热,放入花椒小火炒香,捞去花椒
腊味干锅蘑菇的做法步骤8
9
放入胡萝卜炒至发蔫
腊味干锅蘑菇的做法步骤9
10
放入青椒煸匀
腊味干锅蘑菇的做法步骤10
11
放入蘑菇
腊味干锅蘑菇的做法步骤11
12
放腊肉
腊味干锅蘑菇的做法步骤12
13
放入大葱,煸炒
腊味干锅蘑菇的做法步骤13
14
加辣椒酱
腊味干锅蘑菇的做法步骤14
15
加点盐煸匀
腊味干锅蘑菇的做法步骤15
16
加点蚝油
腊味干锅蘑菇的做法步骤16
17
煸匀即可
腊味干锅蘑菇的做法步骤17

小贴士

1.辣椒酱与蚝油豆比较咸,所以盐要少放或者不放。 2.焯蘑菇的水里要加点盐,油。时间要短。

收藏 3715收藏
分享至
攻略推荐

1549

自制凉皮,每天晚饭拌一碗健康美味!

1085

三大自制调味油,做菜香到邻居来敲门

1342

1分钟学会做10种下酒菜,过年准备露一手了

1260

现在学着做排骨,过年回家还能贡献一道年夜饭硬菜呢

1037

鲜掉舌头的十道三鲜菜,美味完全不靠味精!

699

想吃KFC又担心不健康?自己在家做就好啦!(最全图文教程)