搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
紫薯富含的硒和花青素要比红薯含量高,而这两种物质都是具有抗氧化、抗癌的功效。用紫薯做成紫薯泥,还熬了猪油,用猪油来做紫薯酥,做出来的紫薯酥香香的酥酥的.颜色挺好看的 。
辅料 辅料
猪油180g
水140g
糖50g
做法 紫薯酥的做法
1
水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水
紫薯酥的做法步骤1
2
搅拌揉成光滑面团醒30分钟
紫薯酥的做法步骤2
3
酥油:中筋粉、猪油
紫薯酥的做法步骤3
4
搅拌均匀醒30分钟
紫薯酥的做法步骤4
5
把水油皮和酥油分别分小团
紫薯酥的做法步骤5
6
取一小面团压扁,放上酥油
紫薯酥的做法步骤6
7
收口揉成圆团
紫薯酥的做法步骤7
8
擀 成长条
紫薯酥的做法步骤8
9
再卷起
紫薯酥的做法步骤9
10
再擀平
紫薯酥的做法步骤10
11
放上紫薯泥
紫薯酥的做法步骤11
12
收口揉成圆团
紫薯酥的做法步骤12
13
放入不沾烤盘里
紫薯酥的做法步骤13
14
涂上全蛋液,烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟
紫薯酥的做法步骤14
15
30分钟出烤箱放凉
紫薯酥的做法步骤15

小贴士

擀酥皮时不能太用力,否则水油皮会破

收藏 76收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

食话 | 白粥也会吃出病?99% 的人吃粥时这样做损害健康…

17

荔枝竟能杀人!上千儿童离奇抽搐死亡,科学家研究 22 年终发现…

10

关于奶油打发你了解多少?

专访|尼格买提:生活不只眼前的苟且,还有大盘鸡和馕

15

让烤箱再多干点—烤箱酸奶

炸鸡啤酒 | 跟你的欧巴无关