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2014第一菜【红烧杏鲍菇】,今天是2014年的第一天,我用这道红红火火的健康美味【红烧杏鲍菇】送给大家,祝所有的豆亲新年快乐,万事如意,日子越过越红火。。。 红烧杏鲍菇是一道健康的美味,老少皆宜,非常适合减肥人士,,,虽说是素菜通过红烧也能吃出肉的滋味,口感极佳。杏鲍菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红烧酱油适量
糖适量
八角适量
葱适量
姜适量
鸡精适量
做法 红烧杏鲍菇的做法
1
准备好杏鲍菇。
红烧杏鲍菇的做法步骤1
2
将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。
红烧杏鲍菇的做法步骤2
3
葱切段,姜切片。
红烧杏鲍菇的做法步骤3
4
锅中注入油,下入八角炒香。
红烧杏鲍菇的做法步骤4
5
下入杏鲍菇煸炒均匀。
红烧杏鲍菇的做法步骤5
6
转小火,煸炒至杏鲍菇微黄,水分减少。
红烧杏鲍菇的做法步骤6
7
加入酱油 糖继续煸炒均匀。
红烧杏鲍菇的做法步骤7
8
加入热水,没过杏鲍菇。
红烧杏鲍菇的做法步骤8
9
烧开后加入盐和葱姜。
红烧杏鲍菇的做法步骤9
10
焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。
红烧杏鲍菇的做法步骤10

小贴士

杏鲍菇要先出水分再进行烧制

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