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前几日做了红烧泥鳅,今天再来个干煸的,只是制作过程中,我看着泥鳅光滑柔软的身体,绞尽脑汁的想怎样才能让它变咸呢?最后巴泥鳅炸的很焦酥,忘记了放盐。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 干煸泥鳅的做法
1
泥鳅洗净控水。
干煸泥鳅的做法步骤1
2
起油锅,油温6成热下泥鳅。
干煸泥鳅的做法步骤2
3
耐心炸。
干煸泥鳅的做法步骤3
4
渐渐变黄。
干煸泥鳅的做法步骤4
5
直到全部炸至焦黄。
干煸泥鳅的做法步骤5
6
捞出控油,即可食用。
干煸泥鳅的做法步骤6

小贴士

控制油温耐心炸。

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