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肠粉

肠粉

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燕子0526
今天做了点韭菜油,就是为了完成我的肠粉餐,话不多说,上碟肠粉尝尝鲜。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
辅料 辅料
油适量
盐适量
粘米粉10g
生粉10g
水130g
腊肠丁适量
做法 肠粉的做法
1
将所有粉类倒入盆中搅匀。
肠粉的做法步骤1
2
倒入水和油搅匀
肠粉的做法步骤2
3
静置10分钟左右。
肠粉的做法步骤3
4
准备腊肠
肠粉的做法步骤4
5
切成细丁状,或者长条状,都可以。
肠粉的做法步骤5
6
披萨盘中抹油。
肠粉的做法步骤6
7
倒入粉浆,只要能平铺即可。
肠粉的做法步骤7
8
放入适量的腊肠丁。
肠粉的做法步骤8
9
放入煮开的热锅中,大火蒸3分钟即可。
肠粉的做法步骤9
10
用刮板先围着四周刮一圈,然后再从有馅那边刮圈起来。
肠粉的做法步骤10
11
加鸡蛋的馅料,也一样,将鸡蛋倒入粉浆中,一样是大大火蒸3分钟即可。
肠粉的做法步骤11
12
做好所有的,切段,倒入韭菜油、酱料、撒辣椒丁,美味的肠粉就好了。
肠粉的做法步骤12

小贴士

1、如果没有馅料,粉浆放入大火蒸1分钟,肠粉鼓起泡泡就可以了。 2、粉浆不要倒太多,越薄越好吃 3、如果用不粘盘来蒸,不用每次都刷油。

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