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番薯甜汤
番薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。 番薯还含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。 番薯还能有助于抵御流感,防治感冒。 番薯是β胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。
辅料 辅料
姜15g
做法 番薯甜汤的做法
1
把所有材料准备好。
番薯甜汤的做法步骤1
2
番薯洗干净,去皮,切成小块。
番薯甜汤的做法步骤2
3
姜去皮,用刀背拍一下。
番薯甜汤的做法步骤3
4
热锅下油,油烧至6成热时,放入姜块。
番薯甜汤的做法步骤4
5
中小火爆至闻到姜的香味,倒入切成块的番薯。
番薯甜汤的做法步骤5
6
翻炒至有点焦黄的感觉后,加入适量清水,大火煮开后继续煮15分钟左右,加入适量砂糖。
番薯甜汤的做法步骤6
7
煮到糖溶即可。
番薯甜汤的做法步骤7
8
翻炒后再加水煮的番薯甜汤,口感更香浓。
番薯甜汤的做法步骤8

小贴士

1、番薯的含糖量高,吃多会产生大量胃酸,所以不要一次吃的太多。 2、调料中所有材料的份量都可按自己喜欢增减。

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