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冬天进补最好的肉类就是羊肉了,按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
醋适量
生抽适量
开水适量
味精适量
蒜适量
姜适量
做法 红萝卜羊肉汤的做法
1
准备好食材。
红萝卜羊肉汤的做法步骤1
2
锅里倒入油,放入羊肉翻炒。
红萝卜羊肉汤的做法步骤2
3
放入葱姜蒜后,再倒入胡萝卜丝翻炒。
红萝卜羊肉汤的做法步骤3
4
倒入醋。
红萝卜羊肉汤的做法步骤4
5
倒入生抽。
红萝卜羊肉汤的做法步骤5
6
加入盐。
红萝卜羊肉汤的做法步骤6
7
加入开水,炖煮15分钟。
红萝卜羊肉汤的做法步骤7
8
关火加入味精。
红萝卜羊肉汤的做法步骤8
9
不管是直接食用,还是拌面吃,都很美味。
红萝卜羊肉汤的做法步骤9

小贴士

羊肉不要切得太大,不然煮出来口感会偏硬。

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