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京酱肉丝

京酱肉丝

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平常心得人8
京酱肉丝是我们生活中的传统菜,色泽红润,味道鲜美~超级下饭菜,家人非常爱吃,下面,大家就随我一起动手做这道菜吧!
辅料 辅料
油适量
葱丝适量
绵白糖适量
甜面酱适量
做法 京酱肉丝的做法
1
准备肉丝
京酱肉丝的做法步骤1
2
用水淀粉、料酒上浆
京酱肉丝的做法步骤2
3
准备甜面酱
京酱肉丝的做法步骤3
4
加糖、水搅拌均匀
京酱肉丝的做法步骤4
5
葱切丝,铺于盘上
京酱肉丝的做法步骤5
6
锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉丝煸炒
京酱肉丝的做法步骤6
7
放甜面酱
京酱肉丝的做法步骤7
8
不断煸炒2分钟
京酱肉丝的做法步骤8
9
盛出装盘
京酱肉丝的做法步骤9

小贴士

1.肉丝中多抓点水,炒出来的肉丝嫩 2.炒好后的肉丝可盛出,我为了省事 3.放甜面酱后,用小火,以免糊锅 4.由于甜面酱甜中带咸,因此调制酱汁时,不应再加盐,否则会过咸。

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