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很久没有吃茼蒿,正好看到菜店有,难得一见的,平时很少见到,于是就买了一些,清炒,很清口。 茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
葱适量
做法 清炒茼蒿的做法
1
买来的茼蒿洗干净,切断,热锅上油,放入葱花爆香
清炒茼蒿的做法步骤1
2
快炒,放盐
清炒茼蒿的做法步骤2
3
蚝油,鸡精,迅速出锅,时间不要太长,茼蒿很容易熟的
清炒茼蒿的做法步骤3
4
可以了
清炒茼蒿的做法步骤4

小贴士

茼蒿一定要快熟翻炒出锅,我就是时间长了点,火大了

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