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香菇猪肉煎饺

香菇猪肉煎饺

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爱美食的七七
吃腻了煮的饺子,就想着换个口味,今天做的香菇猪肉馅儿,煎好之后的饺子色泽金黄,吃起来味道也很赞哦!
辅料 辅料
生抽适量
料酒少许
五香粉适量
猪骨浓汤宝适量
橄榄油适量
饺子皮适量
做法 香菇猪肉煎饺的做法
1
现成的猪肉馅儿,亲们也可以自己剁,肉馅内加入适量生抽、五香粉和料酒拌匀;
香菇猪肉煎饺的做法步骤1
2
泡发的粉丝切碎放入猪肉馅儿中;
香菇猪肉煎饺的做法步骤2
3
鲜香菇洗净切碎;
香菇猪肉煎饺的做法步骤3
4
再加入用开水化开的浓汤宝,用量可根据自己的口味,因为浓汤宝本身就是有咸味的,所以没有额外再放盐,亲可根据自己的情况酌量添加;
香菇猪肉煎饺的做法步骤4
5
拌匀的馅料,非常鲜嫩多汁的感觉有木有~
香菇猪肉煎饺的做法步骤5
6
饺子皮内加适量肉馅,饺子对折捏紧饺子皮的边缘;
香菇猪肉煎饺的做法步骤6
7
包好的饺子;
香菇猪肉煎饺的做法步骤7
8
锅内加适量橄榄油,码上包好的饺子,先小火煎1~2分钟;
香菇猪肉煎饺的做法步骤8
9
再在锅内加适量水,约没过饺子的三分之一,盖盖中火略煎,待水分快干时翻面继续小火煎至表面金黄即可。
香菇猪肉煎饺的做法步骤9

小贴士

我家里剁肉不太方便,所以是买了现成的肉馅,最好还是自己剁比较好,而且加上一点肥肉口感会更好。

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