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胡萝卜木耳炒玉米年糕

胡萝卜木耳炒玉米年糕

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清欢的烟火生活
去超市买菜的时候看到有蒙自县的玉米年糕出售,没吃过这个味于是买了一块,再说玉米属于杂粮,隔三差五的吃一些杂粮对身体有好处。今天下午LG外出应酬了,于是用玉米年糕和家里现成的蔬菜炒了一盘年糕解决晚饭的问题。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
酱油适量
野生熟菌粉适量
做法 胡萝卜木耳炒玉米年糕的做法
1
水发黑木耳洗净后切成木耳丝。
胡萝卜木耳炒玉米年糕的做法步骤1
2
胡萝卜去皮洗净切成丝,葱蒜切碎备用。
胡萝卜木耳炒玉米年糕的做法步骤2
3
玉米年糕切成稍厚的片,再切成条状。
胡萝卜木耳炒玉米年糕的做法步骤3
4
炒锅倒油烧热,放入葱蒜炒出香味。
胡萝卜木耳炒玉米年糕的做法步骤4
5
放入黑木耳和胡萝卜翻炒翻炒。
胡萝卜木耳炒玉米年糕的做法步骤5
6
放入年糕条翻炒一会炒至年糕发柔软。
胡萝卜木耳炒玉米年糕的做法步骤6
7
放入酱油翻炒均匀。
胡萝卜木耳炒玉米年糕的做法步骤7
8
放入适量盐和少量野生熟菌粉翻炒均匀即可关火装盘。
胡萝卜木耳炒玉米年糕的做法步骤8

小贴士

如果年糕在冰箱里存留过太硬,可以把切下来的年糕条放入热水里焯一下。

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