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板粟鸡
我们这一年四季都 有板粟吃,只是这个时候的都是保鲜的。每年板粟收获的时候我都喜欢买回来煮熟了晒干 ,等想吃的时候就拿出来吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
板栗适量
做法 板粟鸡的做法
1
鸡整块汆水去浮油
板粟鸡的做法步骤1
2
然后斩件
板粟鸡的做法步骤2
3
锅内放油,放板粟炒香炒酥
板粟鸡的做法步骤3
4
放鸡炒
板粟鸡的做法步骤4
5
放酱油、糖、盐炒
板粟鸡的做法步骤5
6
加水焖熟
板粟鸡的做法步骤6
7
装盘
板粟鸡的做法步骤7

小贴士

板粟晒过比较硬,用油先炒酥不仅好吃还容易煮软。

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