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姐姐特别喜欢吃各种菌类,因为菌类都具有养生保健的作用,应该多吃一些。菌类用来煲汤或者是清炒都是很不错的。今天姐姐来做客,这里我采用的是清炒的方法,最大限度的保持了菌类的原始风味。
辅料 辅料
油适量
海鲜酱油适量
花椒适量
料酒适量
盐适量
做法 五彩杂蘑的做法
1
锅烧热后加入花椒爆香。
五彩杂蘑的做法步骤1
2
加入胡萝卜翻炒。
五彩杂蘑的做法步骤2
3
加入青椒翻炒。
五彩杂蘑的做法步骤3
4
加入香菇和海鲜菇翻炒。
五彩杂蘑的做法步骤4
5
加入一瓶盖料酒。
五彩杂蘑的做法步骤5
6
加入少量海鲜酱油。
五彩杂蘑的做法步骤6
7
翻炒均匀。
五彩杂蘑的做法步骤7
8
成品图。
五彩杂蘑的做法步骤8

小贴士

海鲜菇本身有鲜味,所以不用加味精和盐了。

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