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迷迭香鸡汁焗羊排

迷迭香鸡汁焗羊排

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kcapril
馋羊肉了,看到羊排不错就入了点货,给老公点小惊喜! 大家在家里也可以试一试哦!
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
花椒碎适量
西兰花20g
鸡汁35ml
迷迭香适量
料酒10ml
芝麻碎适量
柠檬汁适量
小番茄1个
做法 迷迭香鸡汁焗羊排的做法
1
羊排用盐、花椒碎揉搓后加入料酒腌制
迷迭香鸡汁焗羊排的做法步骤1
2
将腌制的羊排盖上保鲜膜放入冰箱内低温腌制2个小时备用
迷迭香鸡汁焗羊排的做法步骤2
3
向锅中加少许橄榄油及花椒碎,炒香后倒入35毫升鸡汁
迷迭香鸡汁焗羊排的做法步骤3
4
加入柠檬汁和芝麻碎
迷迭香鸡汁焗羊排的做法步骤4
5
将酱汁混合后烧开备用
迷迭香鸡汁焗羊排的做法步骤5
6
煎锅热底油,羊排下锅剪香一面
迷迭香鸡汁焗羊排的做法步骤6
7
翻至另一面油煎封汁
迷迭香鸡汁焗羊排的做法步骤7
8
将烤箱调制200度预热,并将羊排放入烤盘中,淋上事先烧好的酱汁
迷迭香鸡汁焗羊排的做法步骤8
9
再用锡纸包好放入烤箱,调至180度焗烤10分钟
迷迭香鸡汁焗羊排的做法步骤9
10
焗烤羊排的同时将西兰花焯水备用
迷迭香鸡汁焗羊排的做法步骤10
11
将焗好的羊排装盘,加西兰花及小番茄修饰即可
迷迭香鸡汁焗羊排的做法步骤11

小贴士

将羊排放入烤箱焗烤时,要在烤箱底部的烤盘中加适量水,才能达到焗烤的目的,羊排的肉质会更加鲜嫩多汁

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