芒果蛋挞
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尘欢
喜欢各种口味的蛋挞，这次做的芒果的，包装好送朋友。大家也可以试一试哦，非常不错的一款下午茶呢。
辅料低筋面粉7g
炼乳7g
挞皮适量
芒果蛋挞的做法1 
原料备用。
2 
芒果洗净，从中间切开。
3 
用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起。
4 
用刀取下果肉，放入挞皮内。
5 
淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。
6 
一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
7 
放凉的挞水，放入两个蛋黄。
8 
筛入低筋面粉。
9 
搅拌均匀。
10 
挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。
11 
烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
小贴士
挞皮达筛。
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