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椒盐蒜蓉开背虾

椒盐蒜蓉开背虾

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心清似水淡若云
蒜蓉开背虾做法简单身价不简单,这样一盘虾成本要四十多,要在饭店卖那可想而知道了,想吃还是自己在家做吧,很容易就能做出一道高档菜。虾的营养高,给宝宝吃非常好,又可以补钙,所有我会经常做来吃.而我们家的人都是非常喜欢吃海鲜类的.每次做来吃都是光盘。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
生姜适量
小葱适量
椒盐适量
做法 椒盐蒜蓉开背虾的做法
1
虾去虾线,从背后切开.洗干净
椒盐蒜蓉开背虾的做法步骤1
2
准备好姜,蒜切成末
椒盐蒜蓉开背虾的做法步骤2
3
小葱也切成细末
椒盐蒜蓉开背虾的做法步骤3
4
锅里放多一点的油
椒盐蒜蓉开背虾的做法步骤4
5
油温7成热,一只只的将虾放入油中,炸至虾身变成橙红色,约2分钟左右
椒盐蒜蓉开背虾的做法步骤5
6
捞出后充分沥干油份,锅中的多余油倒出不用。
椒盐蒜蓉开背虾的做法步骤6
7
锅中留少许底油,大火加热至4成热时,放入大蒜,生姜碎末。改成小火慢慢炸成金黄色后捞
椒盐蒜蓉开背虾的做法步骤7
8
将虾倒入锅中翻炒
椒盐蒜蓉开背虾的做法步骤8
9
撒入椒盐搅匀,撒上葱花翻炒几下即可出锅
椒盐蒜蓉开背虾的做法步骤9

小贴士

1、必须使用椒盐 2、一定用鲜虾 3、炸蒜蓉务必要用小火,否则很容易糊

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