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凉菜

凉菜

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刚俊强
入冬后,天气日渐寒冷。人们往往喜欢多吃些温热的食物来抵御严寒。但殊不知,即使天气寒冷,温厚油腻的食物吃得过多,也可能导致“上火”。因此,冬季也别忘了吃点凉拌菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒油适量
蒜适量
醋适量
黑芝麻适量
菠菜茎适量
做法 凉菜的做法
1
豆芽焯水
凉菜的做法步骤1
2
菠菜茎焯水
凉菜的做法步骤2
3
红萝卜切丝焯水
凉菜的做法步骤3
4
所有菜过凉水,放入盘子里。
凉菜的做法步骤4
5
加蒜末
凉菜的做法步骤5
6
加盐、麻辣鲜和醋
凉菜的做法步骤6
7
在加一勺辣椒油拌匀(爱吃香油的可以滴两滴香油)
凉菜的做法步骤7
8
再撒上黑芝麻。美味的凉菜就好了。
凉菜的做法步骤8

小贴士

所有菜焯水一分钟就可以了。时间长了影响口感

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