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早餐来点小笼包,一碗米粥,凉碟小菜,最好不过了,现在食品安全那么差,还是尽量在家吃吧,看看那些无良的商家用一些不好的肉来做包子,真是恨得牙根直啊,所以勤劳的亲们,自己动手吧,为了自己为了家人,加油! 图片拍的不美呢,因为是晚上,光线太暗了,大家凑合看吧,嘿嘿
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
蚝油适量
皮冻适量
生抽适量
鸡精适量
五香粉适量
姜适量
做法 小笼包的做法
1
和好面团醒20分钟
小笼包的做法步骤1
2
准备材料
小笼包的做法步骤2
3
葱姜切碎
小笼包的做法步骤3
4
肉馅里加入各种调料拌匀
小笼包的做法步骤4
5
皮冻切碎
小笼包的做法步骤5
6
面团分成小剂子
小笼包的做法步骤6
7
擀皮
小笼包的做法步骤7
8
放适量的馅在皮上
小笼包的做法步骤8
9
包成小包子
小笼包的做法步骤9
10
上屉蒸15分钟即可
小笼包的做法步骤10
11
出锅可以吃了
小笼包的做法步骤11
12
光线太暗了,拍的不好,见谅了,不过里面的汤汁很浓,很香
小笼包的做法步骤12

小贴士

我用的是烫面的,也可以做发面的,不过各有各的好处。

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