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烘焙的过程让人“焙”感乐趣,但有时过于繁琐也让人对烘焙望而生畏,甚至容易在步骤中做错,导致食物也一塌糊涂。手自一体的智能程序,简化繁琐步骤,宠溺你的“懒惰”,让你的烘焙更加轻松!   即将上市的卡士CO-3701电子变温烤箱,内置12种智能程序,同时可因个人需求而改变程序的运作,兼具手自一体的电烤箱,保证烘焙美味的同时,简化部分程序,却不失烘焙的操作趣味!   这款金枪鱼培根披萨运用了CO-3701的披萨程序,完美演绎了智能程序在自动烘焙的优秀能力!更多功能,更多诱惑之作,敬请期待卡士CO-3701电子变温烤箱上市!
辅料 辅料
细砂糖7g
盐2g
即溶酵母1g
水90g
橄榄10g
沙拉酱适量
金枪鱼罐头1罐
培根150g
洋葱1/4个
圆椒1/2个
马苏里拉芝士250g
做法 金枪鱼培根披萨的做法
1
准备好制作面团的材料。
金枪鱼培根披萨的做法步骤1
2
发酵好的面团滚圆后松弛15分钟,然后用手从中间压平,再用擀面杖将面团均匀的擀成圆饼型饼皮,放进披萨盘内。
金枪鱼培根披萨的做法步骤2
3
启厨师机将面团揉具扩展阶段,取出滚圆,放温暖放进行基本发酵。
金枪鱼培根披萨的做法步骤3
4
将所有制作面团的材料倒进厨师机的搅拌桶内,开准备好披萨馅料,将培根放炒锅内炒一下去除水份,洋葱和圆椒切成丝。
金枪鱼培根披萨的做法步骤4
5
将沙拉酱倒在饼皮中间,用汤匙均匀的将沙拉酱涂抹在饼皮上。
金枪鱼培根披萨的做法步骤5
6
在沙拉酱上洒上些马苏里拉芝士。
金枪鱼培根披萨的做法步骤6
7
将金枪鱼罐头沥干油份,均匀的铺在芝士上,再在金枪鱼上洒上芝士。
金枪鱼培根披萨的做法步骤7
8
将培根铺在芝士上。
金枪鱼培根披萨的做法步骤8
9
将洋葱和圆椒丝均匀的铺在培根上。
金枪鱼培根披萨的做法步骤9
10
再在最上面洒上些芝士。
金枪鱼培根披萨的做法步骤10
11
开启烤箱,选择披萨模式,选择时间为30分钟,开始预热。
金枪鱼培根披萨的做法步骤11
12
预热完成后将披萨盘放进烤箱的中下层烘烤。
金枪鱼培根披萨的做法步骤12
13
烘烤完成5分钟前,将披萨取出,再将剩余的芝士铺在上面,继续烘烤。
金枪鱼培根披萨的做法步骤13
14
烘烤至披萨表面金黄色即可。
金枪鱼培根披萨的做法步骤14

小贴士

1、工具:CM-5501厨师机,CO-3701烤箱; 2、披萨的馅料尽量选择水份较少的蔬菜; 3、肉类要先烫熟或炒熟再使用,才不会产生太多的水份; 4、使用沙拉酱代替番茄酱,带着酸甜的味道,可以试试。

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