搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
我的豌豆粒还是在豌豆大量上市的时候买的,自己剥了一整保鲜袋豌豆粒,一直放在冰箱里保存,这是听了闺女同学妈妈的方法,在秋季把豌豆剥好,保存在冰箱里冬季吃,可是吃的太少了,一整袋子几乎没有吃多少,眼看又要过年了,得把冰箱收拾干净,装牛羊肉,因为每年年底都会储备一只羊,这样冰箱的东西都得吃完,这几天在加大力度的吃豌豆,做抓饭加豌豆,炒肉加豌豆,炒米饭还是加豌豆,弄得闺女都说是豌豆宴了,总算把豌豆吃的差不多了,唉,别人的好方法不一定适合自己,下次在不这样保存豌豆了! 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用
辅料 辅料
油适量
盐适量
味极鲜5g
姜2g
葱3g
淀粉少许
香油5g
辣妹子1大勺
料酒2g
青尖椒2个
小米椒4个
做法 辣炒豌豆牛肉末的做法
1
主料:牛肉、豌豆粒、青尖椒、小米椒 辅料:植物油、盐、味极鲜、鸡精、胡椒粉、葱姜、辣妹子、料酒
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤1
2
把牛肉去筋切末
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤2
3
用胡椒粉、味极鲜、香油、淀粉拌均匀腌制入味
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤3
4
辣椒洗净切末、葱姜切末
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤4
5
豌豆解冻
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤5
6
热锅凉油下葱姜炒出香味
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤6
7
下辣妹子炒出红油
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤7
8
下牛肉末快速炒散开,翻炒出水分,加料酒翻炒
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤8
9
加豌豆
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤9
10
加盐翻炒一会
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤10
11
下辣椒丁
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤11
12
加味极鲜翻炒均匀
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤12
13
加胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤13

小贴士

牛肉最好用后腿纯纯的瘦肉 牛肉末炒出水分后,在下豌豆 大火翻炒最好

收藏 4118收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
13 种被吹上天的补品,有的甚至还不如鸡蛋!

385

13 种被吹上天的补品,有的甚至还不如鸡蛋!

女人要爱自己—秋季养生补气血篇

68

女人要爱自己—秋季养生补气血篇

女人不嫌多的除了口红,还有皮筋呢!

19

女人不嫌多的除了口红,还有皮筋呢!

烘焙小白篇 | 是这些工具把你弄哭了吗?!

7

烘焙小白篇 | 是这些工具把你弄哭了吗?!

睡前再增肌一次的鸡汤粉,我要睡着瘦。

219

睡前再增肌一次的鸡汤粉,我要睡着瘦。

奇葩解酒菜,看完你再也不敢再做酒鬼了

185

奇葩解酒菜,看完你再也不敢再做酒鬼了