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很爱吃粉蒸肉,曾经在超市买回一袋蒸肉粉,难吃得害我连肉肉一起倒掉了,后来再也不能犯懒了,自己做蒸肉粉吧,一次多做点,用密封袋装起来,随吃随用很方便。冬天里,高蛋白低脂肪的牛肉是我家桌上最爱吃的肉肉,这道粉蒸牛肉,减少了营养的损失,而且味道鲜美可口。加了含有丰富的胡萝卜素的南瓜,不仅荤素搭配味道好,而且有助于提高人体免疫力。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒸肉粉适量
葱适量
生抽少许
蚝油少许
黑胡椒粉少许
生粉适量
香油适量
姜适量
蒜末适量
做法 粉蒸牛肉的做法
1
准备好原材料
粉蒸牛肉的做法步骤1
2
南瓜切成小块
粉蒸牛肉的做法步骤2
3
牛肉切成薄片
粉蒸牛肉的做法步骤3
4
牛肉里加入少许生抽、蚝油、香油、生粉、黑胡椒粉、腌制一会
粉蒸牛肉的做法步骤4
5
加入蒸肉粉,加入少许盐和温开水,搅拌均匀
粉蒸牛肉的做法步骤5
6
锅里放入少许花生油,烧到五成热放入南瓜翻炒,加入适量盐,翻炒入味
粉蒸牛肉的做法步骤6
7
将南瓜装入盘中,上面码好裹了蒸肉粉的牛肉
粉蒸牛肉的做法步骤7
8
放入高压锅里,上汽后再蒸半小时
粉蒸牛肉的做法步骤8
9
出锅了
粉蒸牛肉的做法步骤9

小贴士

一:蒸肉粉要调的稍微湿一点; 二:码放牛肉的时候松散一些,不要太紧了。

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