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天气冷了,老公说我们今天吃火锅吧。似乎吃火锅就是冬天的特产。一家人或是在自家或是走进火锅店,围着火锅旁,涮的涮,烫的烫,其乐融融,很是温暖。随着物质生活的提高,现在的人吃东西,不但要吃的饱,更是要吃的有营养、卫生、健康、随意。我更喜欢在家里吃,自己做放心,多配上一点青菜,再来一两样荤菜营养美味的火锅就可以随意吃了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
姜适量
辣椒适量
火锅调料适量
高汤适量
酱油适量
料酒适量
做法 火锅的做法
1
五花肉切块用料酒、酱油、葱、姜、蒜大料腌制在炖熟装盘。
火锅的做法步骤1
2
炒锅放油,爆香葱,姜,蒜,辣椒再放入火锅调料炒香 。
火锅的做法步骤2
3
加入适量骨头汤烧开,再加入适量盐调味。
火锅的做法步骤3
4
再加入适量炖熟的肉炖,火锅底料就好了。
火锅的做法步骤4
5
在配上自己爱吃的菜。
火锅的做法步骤5
6
美味的火锅开始享用吧
火锅的做法步骤6

小贴士

骨头汤是提前熬好的。一定要用骨头汤才好吃。

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