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茶树菇炒猪肚

茶树菇炒猪肚

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酃YILIAN
进入冬天了我每天穿的衣服都很少,呵呵,就是不喜欢穿的像个粽子。感冒了,还好两三天就好了还不用打针吃药,身体抵抗力强吧,以前生个小病也是从不吃药看医生的,靠的就是平时的生活习惯和饮食了。好冷的天就想多喝暖身的汤,今天煲了猪肚萝卜汤,猪肚就用茶树菇爆炒非常好吃,茶树菇口感爽脆、味道清香,猪肚软绵鲜香,绝对惹味下饭的一道菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
尖椒1个
蒜头2个
姜丝适量
姜适量
白胡椒粉适量
酱油适量
白糖适量
芝麻油适量
做法 茶树菇炒猪肚的做法
1
炖好的猪肚萝卜汤,要选用新鲜猪肚且肉身厚的才好吃,捞起来放凉
茶树菇炒猪肚的做法步骤1
2
将熟猪肚切块
茶树菇炒猪肚的做法步骤2
3
茶树菇洗干净,太长的就掰成两段
茶树菇炒猪肚的做法步骤3
4
茶树菇快速度焯水,捞起沥干水份,青椒切小块备用
茶树菇炒猪肚的做法步骤4
5
热锅放油,加入姜丝和蒜片爆香
茶树菇炒猪肚的做法步骤5
6
放入青椒煸炒几下
茶树菇炒猪肚的做法步骤6
7
接着放入猪肚翻炒匀
茶树菇炒猪肚的做法步骤7
8
加入茶树菇
茶树菇炒猪肚的做法步骤8
9
加入1茶匙胡椒粉调味
茶树菇炒猪肚的做法步骤9
10
加适量酱油炒匀
茶树菇炒猪肚的做法步骤10
11
炒的差不多了,这时候放小葱段,这样可以保留葱香味
茶树菇炒猪肚的做法步骤11
12
加适量盐和白糖翻炒匀
茶树菇炒猪肚的做法步骤12
13
再加少许麻油翻炒两下即可出锅
茶树菇炒猪肚的做法步骤13
14
味道真不错~
茶树菇炒猪肚的做法步骤14

小贴士

不要放鸡精或味精,那样会影响茶树菇的香味。 材料都是熟的不用炒太久

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