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新年就快到了,煮碗年糕汤,祝福年年高。拍摄时也用了点喜庆之色,来衬托之意。 桂圆汤年糕,我想属于江南甜品,特别是在过年前后,江南人更加爱煮上一碗,抵挡江南的湿冷,而桂元和红枣具有养血安神、养颜滋补等作用,也是最适应冬日的进补。
辅料 辅料
糖桂花适量
枸杞适量
做法 桂圆汤年糕的做法
1
备好主材料:桂圆、红枣和年糕。
桂圆汤年糕的做法步骤1
2
将红枣先入锅煮大约20分钟。
桂圆汤年糕的做法步骤2
3
桂圆剥去外壳,入红枣锅煮大约10分钟。
桂圆汤年糕的做法步骤3
4
下年糕片,煮软。
桂圆汤年糕的做法步骤4
5
然后加点泡软的枸杞。
桂圆汤年糕的做法步骤5
6
最后盛入各人碗里加点糖桂花调味。
桂圆汤年糕的做法步骤6

小贴士

1.一定要根据材料易熟的顺序分别煮。 2.这是一碗糖水,可用红糖或冰糖,我这儿最后用了糖桂花,因此就不能再用糖了。

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