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红肠炒木耳

红肠炒木耳

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龙卷风中的小猫
木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克干木耳中含铁97.4毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出34倍,是动物性食品中含铁量最高的猪肝的22倍, 是 各种荤素食品中含铁量最多的。红肠是哈尔滨的特产,直接吃,烤着吃炒着吃都好吃,和木耳一起炒着吃即营养又美味。
辅料 辅料
葱适量
盐适量
油适量
生抽少许
做法 红肠炒木耳的做法
1
木耳泡发洗净,撕成小块。
红肠炒木耳的做法步骤1
2
葱切片备用。
红肠炒木耳的做法步骤2
3
红肠切大片备用。
红肠炒木耳的做法步骤3
4
起锅热油,下红肠煸香。
红肠炒木耳的做法步骤4
5
倒入挤干水的木耳。
红肠炒木耳的做法步骤5
6
加点生抽,盐炒匀。
红肠炒木耳的做法步骤6
7
放葱炒匀出锅。
红肠炒木耳的做法步骤7

小贴士

木耳不要炒太长时间影响口感。

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