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咖喱老豆腐

咖喱老豆腐

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龙卷风中的小猫
我们总吃咖喱鸡,咖喱牛肉之类的肉菜,其实咖喱也可以做素菜的,味道同样的好,主料换成豆就可以了,还很嫩滑下饭。
辅料 辅料
油适量
土豆1个
胡萝卜半根
洋葱半个
咖喱块适量
做法 咖喱老豆腐的做法
1
胡萝卜去皮洗净切块。
咖喱老豆腐的做法步骤1
2
土豆洋葱切块。
咖喱老豆腐的做法步骤2
3
豆腐切块。
咖喱老豆腐的做法步骤3
4
烧开水,把豆腐块下入焯烫一会儿。
咖喱老豆腐的做法步骤4
5
起锅热油。
咖喱老豆腐的做法步骤5
6
下入胡萝卜土豆洋葱块煸香。
咖喱老豆腐的做法步骤6
7
加适量清水。
咖喱老豆腐的做法步骤7
8
材料都熟透后下入咖喱块化开炒匀。
咖喱老豆腐的做法步骤8
9
倒入豆腐轻轻炒开即可。
咖喱老豆腐的做法步骤9

小贴士

豆腐要提前焯熟就不会因为在锅中翻炒碎掉。

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