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酒鬼黄瓜钱

酒鬼黄瓜钱

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龙卷风中的小猫
酒鬼花生可以在超市和一些副食店买到现成的。黄瓜钱就是晒干的黄瓜片,干货市场都有卖的,这两样放在一起再加点调料一拌非常下酒的小菜。
辅料 辅料
香菜适量
香醋适量
糖适量
盐适量
红油少许
捞汁适量
做法 酒鬼黄瓜钱的做法
1
需要一些酒鬼花生,把整个的可以分成两瓣。
酒鬼黄瓜钱的做法步骤1
2
黄瓜干泡洗干净,水烧开把黄瓜钱烫一下。取出过凉。
酒鬼黄瓜钱的做法步骤2
3
挤干水份。
酒鬼黄瓜钱的做法步骤3
4
把捞汁,醋倒入碗中加入糖。
酒鬼黄瓜钱的做法步骤4
5
放盐。
酒鬼黄瓜钱的做法步骤5
6
放红油,拌匀成汁。
酒鬼黄瓜钱的做法步骤6
7
倒入黄瓜钱中。
酒鬼黄瓜钱的做法步骤7
8
加入酒鬼花生。
酒鬼黄瓜钱的做法步骤8
9
加入香菜拌匀即可。
酒鬼黄瓜钱的做法步骤9

小贴士

花生现吃现放,时间长会变软影响口感。

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