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咖喱虾蛄花菜
咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
辅料 辅料
姜片适量
葱花适量
油适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
做法 咖喱虾蛄花菜的做法
1
材料:虾蛄(已清洗剪成段)、花菜(已清洗)、姜片葱花、咖喱块
咖喱虾蛄花菜的做法步骤1
2
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
咖喱虾蛄花菜的做法步骤2
3
随后,下入虾蛄,加适量的料酒。
咖喱虾蛄花菜的做法步骤3
4
翻炒翻炒。
咖喱虾蛄花菜的做法步骤4
5
接着,合入花菜翻炒一下。
咖喱虾蛄花菜的做法步骤5
6
然后,搁入咖喱块。
咖喱虾蛄花菜的做法步骤6
7
加适量的清水翻动一下煮开,煮至花菜断生熟软。
咖喱虾蛄花菜的做法步骤7
8
最后,加适量的盐。
咖喱虾蛄花菜的做法步骤8
9
加适量的鸡精。
咖喱虾蛄花菜的做法步骤9
10
调味炒匀。
咖喱虾蛄花菜的做法步骤10
11
搁入葱花,即可。
咖喱虾蛄花菜的做法步骤11
12
出锅,装盘。
咖喱虾蛄花菜的做法步骤12

小贴士

咖喱块有咸味,酌情加盐。

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