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金枪鱼黄瓜冷汤

金枪鱼黄瓜冷汤

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ryrxl
今天用油浸金枪鱼片罐头,做一款非常简单又清新的金枪鱼黄瓜冷汤。 金枪鱼黄瓜冷汤入口时是蔬菜的清香,而加入的金枪鱼又让它的回味醇香、悠长…… 这款汤品其实更适合在夏季来食用,一碗清凉的冷汤既能解暑,又能提供饱足感。 一罐金枪鱼就能为你提供只有200卡路里的44克优质精益蛋白质。 金枪鱼不仅是一种方便的低脂食品,而且它还是奥米加-3、硒、烟碱酸、维生素B6以及B12的摄取来源。
辅料 辅料
矿泉水300ml
柠檬半个
盐适量
罗勒叶适量
黑胡椒碎适量
吐司片半片
综合香草适量
做法 金枪鱼黄瓜冷汤的做法
1
材料 ,吐司片忘了出镜,是为了增加冷汤的浓稠度;半个柠檬挤汁备用
金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤1
2
金枪鱼罐头打开;洋葱、黄瓜都切成小丁
金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤2
3
将黄瓜丁、洋葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中
金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤3
4
搅打成浆状
金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤4
5
再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司(撕碎)、柠檬汁、罗勒叶,再次启动搅拌成糊后,将搅拌好的冷汤放冰箱冷藏2小时。
金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤5
6
取出后撒入综合香草,再放少量油浸金枪鱼片和香草叶装饰即可
金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤6

小贴士

1.此配方的用量为2人份量,请酌情增减 2.吐司片忘了出镜,是为了增加冷汤的浓稠度

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