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这是早餐中最简单和开胃的菜,鸡蛋可以补充一天的精力,老公又喜欢吃醋甜口的,再勾上点薄欠,鸡蛋不会很干,醋甜的汤汁还可以拌饭吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖1小勺
醋1小勺
水淀粉少许
生抽少许
做法 糖醋荷包蛋的做法
1
起锅热油,把煎蛋器也烧热。
糖醋荷包蛋的做法步骤1
2
鸡蛋打入煎蛋器中,双面煎至定形。
糖醋荷包蛋的做法步骤2
3
取出鸡蛋备用。
糖醋荷包蛋的做法步骤3
4
将调料放在碗中,加一点水调成汁
糖醋荷包蛋的做法步骤4
5
鸡蛋放在锅里,倒上调料汁中火煮几分钟。
糖醋荷包蛋的做法步骤5
6
再勾上水淀粉即可装盘食用。
糖醋荷包蛋的做法步骤6

小贴士

鸡蛋的蛋黄可以是糖心的,也可以是全熟的,不过全熟的才更营养。 水淀粉不要一次倒太多,要少许,有点起稠即可。

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