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白菜肉卷

白菜肉卷

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泽瑞妈妈z
白菜卷的做法及其简单!而口感鲜美,尤其是在这秋冬季,蒸白菜卷即营养又容易消化,尤其适合老人和孩子呢!
辅料 辅料
料酒适量
食盐适量
味精适量
生抽适量
老抽适量
葱适量
胡椒粉适量
蒸鱼豉油适量
香油适量
姜适量
做法 白菜肉卷的做法
1
食材:白菜叶、肉馅。
白菜肉卷的做法步骤1
2
肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。
白菜肉卷的做法步骤2
3
搅打好的肉馅。
白菜肉卷的做法步骤3
4
白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。
白菜肉卷的做法步骤4
5
用刀把白菜帮子厚的地方片下去。
白菜肉卷的做法步骤5
6
在片好的白菜叶一边放上肉馅。
白菜肉卷的做法步骤6
7
从一头卷起,卷成白菜肉卷。
白菜肉卷的做法步骤7
8
卷好的菜卷。
白菜肉卷的做法步骤8
9
所有都卷好,放入蒸锅。
白菜肉卷的做法步骤9
10
上汽后,大火蒸8分钟即关火。
白菜肉卷的做法步骤10
11
蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。
白菜肉卷的做法步骤11
12
蒸好的菜卷,鲜美又营养,上菜啦。
白菜肉卷的做法步骤12

小贴士

尽量选择京白菜,这种白菜叶片大容易卷。 蒸好的白菜卷家一些蒸鱼豉油会更鲜美。

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