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豆豉炒尖椒碎

豆豉炒尖椒碎

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草莓茶
豆豉炒尖椒是不错的下饭菜,那天跟老公聊天时他说他一个领导每次吃饭都要点这道菜,他一说我也想吃了,所以也赶紧买点尖椒来炒豆豉,这次把尖椒切碎了,改变一下做法,又加入一点点肉炒,挺香的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆豉适量
大蒜适量
生抽适量
做法 豆豉炒尖椒碎的做法
1
尖椒在中间切开。
豆豉炒尖椒碎的做法步骤1
2
把尖椒里面的种子去掉。
豆豉炒尖椒碎的做法步骤2
3
然后把尖椒切碎备用。
豆豉炒尖椒碎的做法步骤3
4
瘦肉切成丁。
豆豉炒尖椒碎的做法步骤4
5
适量豆豉洗净一下备用。
豆豉炒尖椒碎的做法步骤5
6
锅中热油爆香蒜米。
豆豉炒尖椒碎的做法步骤6
7
把瘦肉倒入翻炒。
豆豉炒尖椒碎的做法步骤7
8
炒至肉丁变白加入豆豉炒香。
豆豉炒尖椒碎的做法步骤8
9
把尖椒碎倒入翻炒。
豆豉炒尖椒碎的做法步骤9
10
尖椒变软加入适量盐。
豆豉炒尖椒碎的做法步骤10
11
淋少许生抽即可出锅。
豆豉炒尖椒碎的做法步骤11

小贴士

豆豉有咸味了,所以盐要少放或者不放。

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