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蒜黄香干鸡蛋蒸饺

蒜黄香干鸡蛋蒸饺

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红豆厨坊
蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,在冬季是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。 蒜黄的吃法很多,在北方冬季很多人家也喜欢用蒜黄做馅子用来包饺子,香味浓郁,非常的香美。 这次用蒜黄做的素馅饺子,加入了香干,木耳,鸡蛋,不仅香美开胃,而且营养丰富,很受我家大小馋猫的喜爱,吃的美滋滋地,不妨你也试试,一定会有一份惊喜等着你!
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉5g
白糖2g
鸡精适量
香油适量
做法 蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法
1
准备好所有的食材。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤1
2
蒜黄洗净切碎。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤2
3
香干洗净切碎。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤3
4
黑木耳也剁碎。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤4
5
鸡蛋炒熟剁碎备用。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤5
6
炒锅再倒少许油烧热放入香干和木耳翻炒出香味关火冷凉。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤6
7
炒熟的鸡蛋放入蒜黄中。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤7
8
再放入炒过冷凉的木耳和香干。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤8
9
加入盐,鸡精,白糖,胡椒粉,香油。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤9
10
全部拌均匀成为馅料。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤10
11
取一张饺子皮包入蒜黄馅。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤11
12
捏成饺子生坯。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤12
13
依次全部包好。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤13
14
蒸笼放入蒸笼布依次摆放饺子。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤14
15
然后加盖大火蒸制15分钟即可食用。
蒜黄香干鸡蛋蒸饺的做法步骤15

小贴士

把木耳和香干炒出香味在用来做馅料,即可去除一些豆干的豆腥味,也可以提升馅子的口感。

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