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紫薯里面的花青素有抗氧化、防止衰老的作用,最重要的是这种元素遇到高温也不会破坏,好吃又营养、色美又可口的紫薯饼在向我们招手呢,童鞋们还等什么,心动不如行动O(∩_∩)O。
辅料 辅料
牛奶适量
白糖适量
芝麻适量
做法 紫薯饼的做法
1
紫薯蒸熟搅拌成泥,放牛奶(适量)、白糖(根据自己喜好添加)搅拌均匀,也可以放蜂蜜和自己喜欢的干果
紫薯饼的做法步骤1
2
准备好紫薯泥和芝麻,取紫薯捏成团压扁,两面粘上芝麻即可
紫薯饼的做法步骤2
3
由于没有一次性手套,只能用两只奶油桂花手了,所以捏的不是很圆(*^__^*) 嘻嘻
紫薯饼的做法步骤3
4
锅里放些许油,油热放事先做好的紫薯饼,煎至两面金黄即可出锅
紫薯饼的做法步骤4
5
紫薯饼摆盘,看网上都会放些薄荷叶,但是没有,只有用香菜叶代替了,怎么感觉这片香菜叶像芹菜叶呢
紫薯饼的做法步骤5

小贴士

1.牛奶要适量,放多了不容易做成紫薯饼; 2.白糖适量,因为紫薯已经很甜了; 3.一定要小火,芝麻很容易糊。

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