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一直做鱿鱼,没有尝试过鱿鱼圈,好久没来了,想念姐妹们呀。。就赶紧有空来发个菜,混个脸熟。鱿鱼圈作出来,颜色非常漂亮,自己满意
辅料 辅料
油适量
盐适量
面包糠适量
椒盐适量
鸡蛋适量
淀粉适量
料酒适量
做法 黄金鱿鱼圈的做法
1
整只鱿鱼洗净,去内脏
黄金鱿鱼圈的做法步骤1
2
把洗净的鱿鱼切成一圈圈的
黄金鱿鱼圈的做法步骤2
3
加入料酒和盐,腌入味20分钟左右即可,也可时间更长
黄金鱿鱼圈的做法步骤3
4
将入味好的鱿鱼圈,裹上淀粉
黄金鱿鱼圈的做法步骤4
5
再裹上鸡蛋液
黄金鱿鱼圈的做法步骤5
6
裹上面包糠
黄金鱿鱼圈的做法步骤6
7
全部裹好的鱿鱼圈,表面干爽的
黄金鱿鱼圈的做法步骤7
8
油烧热
黄金鱿鱼圈的做法步骤8
9
放入鱿鱼圈,中小火炸
黄金鱿鱼圈的做法步骤9
10
翻面,变色即可出锅
黄金鱿鱼圈的做法步骤10

小贴士

清理鱿鱼时,不要破坏形状就可以了

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