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促进宝宝大脑和视力发育的三文鱼,是我经常在食谱中用到的。因为它是非常优质的鱼类,丰富的不饱和脂肪酸、欧米伽3、维生素D,对宝宝脑部、视网膜、神经发育有良好作用,还能促进钙质吸收。 1岁以内可以直接清蒸、可以做成三文鱼松,或者搭配宝宝粥,1岁以上还可以煎烙。今天介绍一种特别的吃法,三文鱼番茄软饼。 这款软饼,有丰富的DHA、优质蛋白、碳水化合物,用了熟透的小番茄做搭配,掩盖掉三文鱼的腥味,不满1岁的宝宝就可以吃! 出锅前,还可以撒上芝士碎,焖至融化,味道更好了!
辅料 辅料
油适量
做法 三文鱼番茄薄饼的做法
1
三文鱼去皮,先切片再切丁。如果你家宝宝比较小,需要剁成泥哦!
三文鱼番茄薄饼的做法步骤1
2
切好的三文鱼用姜片腌制15分钟。 姜片腌制是为了去腥,有的妈妈担心姜比较辣不能给宝宝吃吧,这里不是给宝宝吃姜啦,做熟以后也没有任何辣味哦!你还可以用柠檬汁来代替姜片,也可以去腥,如果宝宝可以接受原汁原味的三文鱼肉香,那就省心啦!
三文鱼番茄薄饼的做法步骤2
3
小番茄切片,这里注意薄厚均匀了更好看呦! 番茄切片我是用来点缀三文鱼意面饼的,还可以再加点黄瓜片或者煮熟的玉米, 不知不觉又吃进去很多蔬菜有木有!
三文鱼番茄薄饼的做法步骤3
4
取30克细意面,水烧开以后放在锅里煮熟。 也可以用字母面代替哦,口感是一样哒! 煮熟的意面捞出,放在凉开水里过下,防止黏在一起。
三文鱼番茄薄饼的做法步骤4
5
将意面剁碎成小段。 根据宝宝月龄来调整长度哦,如果宝宝一岁多了,咀嚼能力很棒,稍微剁几下就可以啦!
三文鱼番茄薄饼的做法步骤5
6
鸡蛋一个放在碗里抽打均匀。
三文鱼番茄薄饼的做法步骤6
7
加入三文鱼,倒入意面。
三文鱼番茄薄饼的做法步骤7
8
充分搅拌均匀。
三文鱼番茄薄饼的做法步骤8
9
锅里刷薄薄一层油,转圈圈的方式将蛋液倒入锅中,然后用勺子摊平。
三文鱼番茄薄饼的做法步骤9
10
在蛋糊没有完全熟透的时候摆上小番茄片,美美哒意面披萨可以出锅啦!
三文鱼番茄薄饼的做法步骤10
11
爱吃鱼的宝宝更聪明,这样吃更美味哦!
三文鱼番茄薄饼的做法步骤11

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