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特别是当妈之后,我愈发觉得,粥真心是个好东西。宝宝月龄小的时候,吃不了固体食物,离不了粥,随着宝宝长大,一碗温热的粥即能给宝宝补充水分,在粥里随心搭配任意食材,宝宝吃得健康营养,对宝宝的身体还有辅助疗效。 雪梨虽性凉,但是蒸煮之后可以缓解凉性,还可以改善粥的口感 ,再加上与山药、红枣的混搭,可以改善宝宝消化不良症状,润燥去火,健脾胃,大小米的双配可以把这碗粥的营养提升到最佳。
辅料 辅料
无无
做法 视频版雪梨红枣粥的做法
1
倒清水在容器内并放入红枣浸泡1小时。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤1
2
红枣放入锅内,煮熟。 红枣浸泡过,再用开水煮熟,可以让红枣皮膨胀开,便于后面红枣去皮。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤2
3
煮熟捞出后剥去枣皮。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤3
4
红枣去核后放入容器内捣成泥。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤4
5
戴一次性手套去除山药皮。 山药皮里含有皂角素,去皮的时候会感觉手很黏很滑。很多麻麻都不知道要戴手套去山药皮,直接信手拈来就削皮。结果把那种滑滑的粘液弄到满手都是,甚至弄到脸上,引起皮肤过敏,脸、手红痒不已。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤5
6
山药切成小块状。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤6
7
雪梨去皮切小块。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤7
8
将泡过米的水倒入锅中,把洗干净的大米放入锅中。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤8
9
把小米放入锅内,水烧开后转小火煮20分钟。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤9
10
用小勺勤快地顺时针搅拌,并防止粘锅。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤10
11
先放入山药片。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤11
12
接着放入小块雪梨,煮至软烂。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤12
13
放入捣好的红枣泥。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤13
14
煮至枣泥和粥完全融合,即可关火。 注意掌握火候。煮粥是个慢工细活,急不得的,先用大火煮开后,再用小火慢慢熬粥,煮出的粥才会香香的。还要时不时用勺子搅拌一下粥的锅底,避免糊锅。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤14
15
一碗淡淡香甜味的滋补粥完成喽,润肺止咳又健脾,不仅适合宝宝,大人如果来上一碗同款粥可以撒点桂花碎。 月龄小的宝宝可以把煮好的粥放入辅食机中,搅拌成细腻的米糊即可。
视频版雪梨红枣粥的做法步骤15

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