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不管是小朋友还是大朋友,我想你们都会喜欢这只可爱的“小兔子”吧!脆皮热狗烤着吃更加美味哦。这款“小兔子面包”好吃,好看又好玩,喜欢的亲们赶紧来试试吧。
辅料 辅料
白砂糖60g
水130g
酵母3g
盐3g
黄油20g
巧克力适量
做法 小兔子面包的做法
1
面包桶倒入水,把酵母完全溶化。
小兔子面包的做法步骤1
2
倒入高筋面粉搅拌一下,接着加入白砂糖和盐搅拌。
小兔子面包的做法步骤2
3
放入面包机,启动和面功能。
小兔子面包的做法步骤3
4
第一次和面完成后放入黄油。
小兔子面包的做法步骤4
5
继续启动和面功能,重复两次。
小兔子面包的做法步骤5
6
放入盆里,放上湿布,进行发酵。
小兔子面包的做法步骤6
7
用手指戳一个孔,不会回弹就是发酵完成。
小兔子面包的做法步骤7
8
揉面,擀去气泡。
小兔子面包的做法步骤8
9
把面团分成6等份
小兔子面包的做法步骤9
10
再次擀去气泡(重复次步骤3次)。
小兔子面包的做法步骤10
11
搓成直径约1.5厘米长条形。
小兔子面包的做法步骤11
12
对折U字形,放入脆皮热狗,一次完成6只小兔子。
小兔子面包的做法步骤12
13
盖上保鲜膜进行第二次发酵
小兔子面包的做法步骤13
14
180度预热烤箱,放入中下层,上下火烤30分钟左右。
小兔子面包的做法步骤14
15
巧克力豆融化,用牙签粘上画出兔子的五官。
小兔子面包的做法步骤15
16
完成啦。
小兔子面包的做法步骤16

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