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柚皮糖

柚皮糖

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Q猪宝宝
剥去的柚子皮可别急于扔掉,柚子皮用处多多,可用来洗澡,还可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油,熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能防止受到蚊虫的叮咬,因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂,把剥下来的柚皮放在冰箱的角落,柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。中医认为柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、下腹冷痛、食滞、疝气等。如今柚子皮也是宝了,让我给大家展示的美味柚皮糖做法吧~
辅料 辅料
食盐4勺
冰糖50g
水100g
绵砂糖半碗
白砂糖5勺
做法 柚皮糖的做法
1
柚子用盐和豆粉擦洗干净后,将肉取出。
柚皮糖的做法步骤1
2
用瓜刨刀刨下表皮。
柚皮糖的做法步骤2
3
多次用清水浸泡。
柚皮糖的做法步骤3
4
挤干水后加入4勺子食盐,腌制2小时。
柚皮糖的做法步骤4
5
然后将苦涩的盐水倒去。
柚皮糖的做法步骤5
6
用清水浸泡,并换3到4次水,除去涩味。
柚皮糖的做法步骤6
7
然后加入5勺子白砂糖,拌均匀后放冰箱保存。放置2天。时间到后,再用清水浸洗两三遍。
柚皮糖的做法步骤7
8
将清水和冰糖放到锅里,开火煮。
柚皮糖的做法步骤8
9
大火煮沸腾。
柚皮糖的做法步骤9
10
此时将柚子皮加入。
柚皮糖的做法步骤10
11
中火,将柚子皮煮至透明,糖水变成浓稠的糖浆。
柚皮糖的做法步骤11
12
看这透明的柚子皮,可以熄火了。
柚皮糖的做法步骤12
13
将柚子皮放到装有绵砂糖的碗里。
柚皮糖的做法步骤13
14
将每一片都裹上绵砂糖。
柚皮糖的做法步骤14
15
成品图。可以用袋子或瓶子装起,慢慢吃哦!
柚皮糖的做法步骤15

小贴士

柚子皮盐腌制时间再久一些,多换几次水,也许涩味再减少一些!也可以用开水煮两次代替盐腌哦!

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