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有多久没回家吃饭?来一碗思念的熬肉吧~
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒10g
白蔻适量
孜然适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
花椒适量
山楂适量
姜适量
冰糖适量
做法 思念的熬肉的做法
1
晒干的洋芋片,浸泡30min。
思念的熬肉的做法步骤1
2
泡好的干豆角,切段。
思念的熬肉的做法步骤2
3
将辣椒、白蔻、山楂、花椒、桂皮、香叶、八角、孜然浸泡30min。
思念的熬肉的做法步骤3
4
泡好的香料打成包,泡香料的水不要倒哦。
思念的熬肉的做法步骤4
5
萝卜切块。
思念的熬肉的做法步骤5
6
姜切片,姜片水煮沸。
思念的熬肉的做法步骤6
7
五花肉切块。
思念的熬肉的做法步骤7
8
放入姜水中焯肉。
思念的熬肉的做法步骤8
9
锅中热油,倒入冰糖,五花肉,炒糖色。
思念的熬肉的做法步骤9
10
倒入香料水,自调酱油,葱段,啤酒。
思念的熬肉的做法步骤10
11
加姜片,香料袋,盖上锅盖,中火熬5min。
思念的熬肉的做法步骤11
12
夹出葱段,加豇豆、洋芋片、萝卜,中火熬15min。
思念的熬肉的做法步骤12
13
加入豆腐,盖上锅盖,中火熬30min。
思念的熬肉的做法步骤13
14
大火收汁。
思念的熬肉的做法步骤14

小贴士

详情见视频。

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