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自制香菇蛋挞,比高级餐厅好吃100倍。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
鲍鱼汁适量
做法 香菇蛋挞的做法
1
香菇洗净,顶切平,去根,摆盘。
香菇蛋挞的做法步骤1
2
姜切丝,每个香菇内放入适量的姜丝,撒上适量盐。
香菇蛋挞的做法步骤2
3
香菇内打入一个鹌鹑蛋。
香菇蛋挞的做法步骤3
4
锅内加入少量清水,放入鲍鱼汁煮干收汁。
香菇蛋挞的做法步骤4
5
蒸锅水烧开,放入香菇蛋挞,鲍鱼汁淋在盘子里。
香菇蛋挞的做法步骤5
6
大火蒸15分钟即可出锅。
香菇蛋挞的做法步骤6

小贴士

先在香菇里放入适量姜。

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