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娃娃菜最精细的做法,香浓鲜美!
辅料 辅料
油适量
盐适量
香葱适量
大蒜适量
鸡精适量
辣椒适量
高汤适量
生抽适量
做法 剁椒娃娃菜的做法
1
粉丝用开水泡软。
剁椒娃娃菜的做法步骤1
2
娃娃菜切条。
剁椒娃娃菜的做法步骤2
3
葱切粒,大蒜切末,辣椒切末。
剁椒娃娃菜的做法步骤3
4
热锅下油,爆香蒜末,倒入辣椒末翻炒,加入鸡精。
剁椒娃娃菜的做法步骤4
5
将泡软的粉丝放在盘底,娃娃菜摆盘。
剁椒娃娃菜的做法步骤5
6
在娃娃菜上面浇上炒好的辣椒大蒜末。
剁椒娃娃菜的做法步骤6
7
碗中倒入秘制高汤,加入生抽,少量鸡精,搅拌均匀备用。
剁椒娃娃菜的做法步骤7
8
将汤汁均匀倒入盘中。
剁椒娃娃菜的做法步骤8
9
放入蒸锅,蒸8分钟出锅。
剁椒娃娃菜的做法步骤9
10
最后撒上葱花,浇上热油即可。
剁椒娃娃菜的做法步骤10

小贴士

加入秘制高汤味道更鲜美哦。

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