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只会炒豆角的你,该学点高级做法了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
姜适量
小葱适量
胡椒粉适量
做法 豆角酿的做法
1
将猪肉、小葱、生姜、香菇切末,放入碗中。
豆角酿的做法步骤1
2
打入一个鸡蛋,加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置备用。
豆角酿的做法步骤2
3
将长豆角焯水3分钟。
豆角酿的做法步骤3
4
编成圆环状。
豆角酿的做法步骤4
5
中间塞入肉馅,压紧。
豆角酿的做法步骤5
6
全部塞好后,倒入适量油,小火煎至一面金黄。
豆角酿的做法步骤6
7
翻面煎至金黄。
豆角酿的做法步骤7

小贴士

长豆角要先焯水。

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