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北极虾是一种冷水虾,来自北冰洋和北大西洋200-250米的深海,野生北极虾打捞出水后一到两个小时之内,就会用新鲜的海水煮熟并迅速在-30℃下冷冻。 所以北极虾味极鲜美,加上调料汁的提味,再淋上热油,伴随着滋啦的声响,一口咬下去有没有吃出北极的味道~
辅料 辅料
油油
葱葱
姜姜
料酒料酒
生抽生抽
糖糖
做法 热炝北极虾的做法
1
将北极虾解冻。
热炝北极虾的做法步骤1
2
锅中水烧温,放入姜丝、葱段、料酒,倒入北极虾。
热炝北极虾的做法步骤2
3
煮熟捞出。
热炝北极虾的做法步骤3
4
碗中倒入净水,生抽3汤匙,糖2汤匙,搅拌均匀。
热炝北极虾的做法步骤4
5
倒在捞出的虾上。
热炝北极虾的做法步骤5
6
撒上姜丝、葱段,淋上热油即可。
热炝北极虾的做法步骤6

小贴士

要先将汤煮熟,最后淋上热油。

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