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麻仁薯球是用了 黑白两种芝麻和土豆炸至而成的。香香糯糯的非常好吃,是一道健康小零食。芝麻含有多种营养物质,有“填精”、“益髓”、“补血”的功效。还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻所含的脂肪,大多数为不饱和脂肪酸,对老年人尤为重要。
辅料 辅料
油适量
牛奶适量
糖适量
黑白芝麻适量
做法 麻仁薯球的做法
1
把紫皮土豆洗净入蒸锅蒸熟。
麻仁薯球的做法步骤1
2
趁热去皮。加入糖用勺子粘稠泥。
麻仁薯球的做法步骤2
3
加入牛奶调出自己喜欢的粘稠状。
麻仁薯球的做法步骤3
4
加入适量的糯米粉,轻轻揉成面团。
麻仁薯球的做法步骤4
5
把面团分成若干个小面团并揉成小球。
麻仁薯球的做法步骤5
6
将薯球均匀的沾上白芝麻。
麻仁薯球的做法步骤6
7
另一部分薯球,均匀的沾上黑芝麻。
麻仁薯球的做法步骤7
8
锅中注入油,7分热,下入薯球。
麻仁薯球的做法步骤8
9
炸至薯球金黄即可。
麻仁薯球的做法步骤9

小贴士

土豆要是很大,再蒸制的时候最好切成片,这样能够缩短蒸制的时间。

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