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凉拌苦菊是一道去火清口的家常凉菜,其有清新爽口,开胃健脾的特点。大家也可以试一试哦,非常不错的凉拌菜呢。
辅料 辅料
麻油适量
盐适量
油炸花生米适量
大蒜适量
香醋适量
生抽适量
鸡精适量
糖适量
做法 凉拌苦菊的做法
1
准备好苦菊和花生米。
凉拌苦菊的做法步骤1
2
大蒜去皮,切成蒜米。
凉拌苦菊的做法步骤2
3
苦菊摘洗干净,切成段放在盘中。
凉拌苦菊的做法步骤3
4
油炸花生米碾碎加入蒜米。
凉拌苦菊的做法步骤4
5
加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精,麻油搅拌均匀成料汁。
凉拌苦菊的做法步骤5
6
将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。
凉拌苦菊的做法步骤6

小贴士

苦菊最好是现吃现拌。

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